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第9章 包厨的疯子!

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    ♂

    中午。

    陈锋在林雨琪放学之前就来到了爱味餐厅。

    王文凯不知道陈锋回来干什么,后厨更不知道他回来干什么,汪得胜只当是看笑话一样时不时出来看看他,一脸的不屑和得意。

    陈锋也不搭理他们,和王文凯聊了几句之后便坐在那里玩手机。

    早上已经加了林雨琪的微信。

    “陈锋我下课了,你到餐厅了么?”林雨琪微信陈锋。

    “到了,你大概多久到?”

    “半个小时左右吧。”

    “小美女我以后能不能天天给你做面吃就看你了,一会一定要帮着点,多帮我争取一点利益。”

    “别一直小美女小美女地叫,恶心死了。”

    “行小美女。”

    一个大写加粗的鄙视表情。

    “你自己想要什么样的条件先想好,到时候你直接说,我帮你应下来。”

    “这么好?”

    “那是,为了你的美食我算是把我爸给坑了,你以后要怎么报答我?”

    “以身相许怎么样?”

    “呸。”

    林雨琪发了个发火的表情,不跟他聊了。

    陈锋笑笑,很快就等到了她的出现。

    小妮子今天穿了一身特别漂亮的裙子,藕臂白腿看的人心神荡漾,活脱脱一个迷人的小公主。

    “这边。”陈锋打了声招呼,看了看随她来的另外两个人。

    “这位是陈锋。陈锋这位是蒋刚毅,过来负责和你谈包厨事宜的负责人,这位是第三方律师。”

    林雨琪介绍了一下,和蒋刚毅一同坐在陈锋对面。

    “你好蒋总。”

    “你好。”

    蒋刚毅托了托眼镜礼貌地和陈锋握了握手。

    “你们快点开始吧,我中午还没吃饭呢。”林雨琪催促道。

    “是这样的陈先生,你的情况二小姐在路上已经跟我说明了,按照二小姐的意思她是同意你包下爱味餐厅的后厨的,所以我们现在谈一下包厨的具体事宜。后厨你大概准备带多少人?”

    “就我一个。”

    “就你一个?”

    这才刚开始蒋刚毅就愣了,爱味这规模的餐厅至少得十几二十个人吧?

    “是啊陈锋,你确定就你一个?”

    连林雨琪都有些惊讶,还以为他已经准备好人手或者计划好人手了,看他这样子怎么感觉一点没准备啊!?包厨方的基本工资餐厅可是根据人数算的,连她都知道的事情这家伙不会不知道吧!?

    “确定就我一个人。”陈锋微微笑道。

    “陈先生这我们就不好谈了,后厨只有你一个人的话出菜速度肯定会遭受顾客大量投诉,这对我们餐厅的声誉影响是很大的。”

    “怎么不好谈,他是我见过最棒的厨师,就算只有他一个人我相信他也能做的比现在的爱味好一百倍一万倍,继续谈!”林雨琪见陈锋确实没有雇人的打算,只能帮他继续往下谈。

    “可是二小姐,哪有一个人来包厨的?”

    “我说他能他就能。”

    林雨琪瞪着蒋刚毅。

    “蒋总实不相瞒,我做的菜品只有我一个人会,就算我想找人帮忙也没办法,所以我只能一个人做。”

    陈锋道:“另外考验餐厅经营能力的还是总营业额,只要我能达到要求不就证明我有这个能力一个人掌控整个厨房么。”

    蒋刚毅也是无奈,二小姐摆明了就是帮他来的,只能继续往下谈。

    “既然如此我们只能给你开一个人的工资,工资方面你有什么要求么?”

    “按照他的水平,一个月至少30万的工资。”林雨琪忙不迭插嘴道。

    “二小姐你疯啦?爱味一个月的营业额都没有这么多,给他三十万的工资???”蒋刚毅整个人吓得炸毛了。

    “你这玩笑开大了,工资还是按照正常标准给我就可以了,不过我要求提高抽成。”陈锋给林雨琪使了使眼色,让她别在工资上纠结。

    “提成的事我们后面再谈,保底工资八千,你可以接受么?”蒋刚毅缓过了神。

    “行,八千就八千吧。”

    “你打算包多久?”蒋刚毅问道

    “先包一年吧。”

    其实按照他完成第二个任务的时间来说最多也就包厨一个月,但是直接说一个月这个蒋刚毅肯定能跳到桌上去。

    如果这个月能赚到足够多的钱,直接把爱味餐厅买下来是最好的选择,也就无所谓包多久了。

    “那好接下来我们谈谈提成的事情。按照爱味餐厅之前的业绩,平均一个月的月营业额是20万左右,所以咱们事先声明,你包厨之后爱味的营业额达不到这个标准是没有提成的,高于20万低于50万,给你7%的提成,如何?”

    “我要求10%。”陈锋坚定道。

    “陈先生你既然选择包厨应该是有所了解的,业内包厨的提成一般也就6%到7%左右,我已经选择最高的给你了。”蒋刚毅托了托眼镜。

    “那是一般厨师的提成水平,我不是一般的厨师,10%的提成对于爱味并不亏,你要知道爱味从来没有达到过50万的营业额,如果我能做到,将来能为爱味带来多少后续的效益?就这一点我的提成就应该10%起。”陈锋道。

    “二小姐?”

    蒋刚毅看着林雨琪,心知这个决定得她说了算。

    “10%会不会太少了?作为这么一位无与伦比的厨师你居然只要10%的提成?”林雨琪看着陈锋。

    陈锋笑着点点头,这丫头还真是向着自己。

    “那就10%吧。”林雨琪耸耸肩,反正她也不太懂,他说什么就是什么吧。

    “那好,超过20万的部分我们就按照10%的提成比例结算给你。”

    蒋刚毅从公文包里拿出两份合约。

    “没什么问题的我们就把合约签一下。”

    “等一下蒋总,我们只说了20万到50万之间的提成比例,超过50万营业额之后多少提成不妨也先协商一下。”陈锋道。

    蒋刚毅怔了一下,托了托眼镜不由多看了面前这个年轻人一眼。

    爱味餐厅在林氏餐饮事业部的所有餐厅中向来都是垫底的角色,一个月的基本营业额一直在20万上下浮动,就这营业额还不如一些大排档的效益,而这20万的营业额还是后厨有十几个人的情况下达到的,接下来就是他一个人了,这么年轻轻一个小伙子哪来的自信可以让爱味的营业额超过50万?

    “陈先生,我冒昧问一句,你师承何人?”

    “自学成才。”陈锋不卑不亢。

    蒋刚毅托了托眼镜用手挡住了自己不礼貌的笑,这年轻人实在是有点狂妄过头了。

    “咳咳,既然陈先生觉得有必要协定一下超过50万部分的营业额,那我们就谈一下,陈先生觉得多少比较合适呢?”

    “高于50万低于150万,我要拿20%的提成。”陈锋道。

    “20%?”

    蒋刚毅皱眉看着陈锋,这小子不仅狂妄还有点狮子大开口啊,这个营业额下一般餐厅最多不高于15%,他居然一下提到20%,胃口真是不小。

    “他说20%就20%。”林雨琪不耐烦,肚子已经咕咕叫了。

    “既然二小姐这么说了那就20%吧,陈先生还有什么要求么?”

    蒋刚毅耸耸肩,心里一点也不认为陈锋一个人能让爱味餐厅的营业额超过50万。

    “我们不妨再约定一下超过150万的营业额之后的提成怎么算。”陈锋微微一笑。

    蒋刚毅脸都塌下来,这小子玩的吧?

    (本章完)
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