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吾爱文学网 -> 科幻小说 -> 来到今世之护法降临 -> 第249章 水深龙多 第249章 水深龙多
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婉如忍住笑，对大家说：”好了好了，最近生意好，大家也辛苦了，我们举杯，再同饮一杯，青柔，你随意哈。”说完又端起碗一应而尽。
惊得青柔是目瞪口呆，扭头和笠超咬耳朵说：“笠超，你姐喝酒太厉害了，她这样喝的话会不会醉呀？”
笠超满不在乎说：“这点酒算什么哦，我姐喝酒跟喝水一样，我从没见她喝醉过。这么给你说吧，我跟凯子、小强他们几个加起来都喝不过我姐，再加上娟娟呐，才有可能打个平手。”
青柔惊讶道：“娟娟也能和呀？”
“比我能喝，我们俩加起来也喝不过她。怎么样，我们这地方虽然小，却是藏龙卧虎吧？”笠超得意道。
“嗯，你们这里水深龙多，人才济济哈。”青柔由衷的称赞道。
笠超满怀深情地看着心上人儿，见喝了些酒的青柔早已霞飞双颊，俏脸上泛着红晕，惹人爱怜，心中不禁荡漾着柔情，轻声说道：“柔柔，你现在的样子好漂亮好没噢！还能喝吗？不能和就给我吧。”
青柔摸着自己滚烫的脸颊问道：“脸红了吗？红的厉不厉害？”
笠超赞道：”灿若明霞，艳如桃李！“
青柔听了心头高兴，便撒娇道：”那我不敢再喝了，要不回去我爸要说我的，你帮我喝哈。我喝果汁陪你们。“
笠超巴不得，一口就喝光了青柔碗里的残酒，抹着嘴巴夸张道：”嗯，正，味道好正！”惹得青柔咯咯直乐。然后笠超舀了一大勺蜜汁火方下面的糯米饭给她，让她吃了压压酒气。刚才青柔尝了蜜汁火方就夸过笠超，说他们这里的火方和她奶奶做的一样好吃，小时候过年过节奶奶都会做给她们姊妹几个吃的。笠超把这看着是青柔对自己最高的褒奖，小时候记忆中的那种味道是最温馨最美妙的，就像他外婆给他做的手擀面，干妈给他做的那些佳肴，是他脑海中最温暖最美好的记忆。
青柔见那糯米饭粒粒晶莹剔透，香甜软糯，柔而不烂，赞许道：“这个糯米饭更好吃，味道好香浓。”
笠超马上接嘴道：“那当然喔，我们这火腿是秘制的，先要用鸡汤抜几次盐味，然后用滚油把火腿皮淋透，再切成厚片和制过的糯米饭用文火慢蒸几个小时，火腿的油气和香味都沁到糯米饭里面去了，所以精华都在这饭里面，这样火方吃起来也不会让人感到油腻了。柔柔，这火方、狮子头和松鼠桂鱼都是你们老家那边的名菜，我们做的时候，根据锦都人的口味特点糅合川菜的烹饪技法，做过一些改动，好吃嘴们倒还喜欢，但不知道合不合你的口味呐？”
青柔称赞道：“好吃，口舌生香，回味无穷哈。我一直就爱吃一些酸酸甜甜的东西，从小就这样。我晚上还很少像现在一样吃这么多呢！”
笠超做的所有菜，青柔都真心实意的觉得好吃，就算是很普通的大蒜肚条、红烧鳝段、宫保肉花，味道都与众不同，就连笠超刚买回来的那些厚皮菜，也被他做出了熬锅肉和鱼香肉丝两种不同的味道，青柔觉得他的那双手好神奇，简直有一种化腐朽为神奇的魔力！
笠超还做了一道用辣椒花椒加花雕爆炒出来的鸡丁，鲜香麻辣，连凯子、小强也是第一回吃到，笠超说这是他上次在云南普洱的客户请他在一家大排档里吃饭时品尝到的，当时他觉得好吃，又要来一份，看着大排档里的厨师现做的。凯子他们便向他请教，几个兄弟凑在一起兴致勃勃地聊起这道菜肴的烹饪技法来。
婉如怕冷落了青柔，便凑过来跟她说话，她告诉青柔：“他们几个就这样，一说起做菜来，旁若无人，也不管你有没有兴趣，只图他们高兴。平常呢超超在外面吃饭的机会多，有一两年还满世界的跑，几乎尝遍了美洲、欧洲的米其林餐厅，所以，我们饭馆的好多菜都是他在外面吃着觉得好，回来后他们哥几个凑到一起慢慢琢磨出来的。别看我们这个饭馆小，但有两三百个菜品可以轮流着供应呐。超超现在还在编撰一本东篱食谱大全，把我们这儿的特色菜的用料、做法都汇总起来，说是以后开连锁店、做餐饮集团用得上，他的心大得很呐！”
“真的啊，他做起事情来真的很用心的哈！”青柔看着正和凯子他们喝酒的笠超，钦佩的说。
婉如便悄悄地跟青柔说：“你别看我们超超一天到晚嘻嘻哈哈、吊儿郎当的没个正经样，实际上他的脑袋里尽装着些大事，做起事来心思缜密、条理清晰，看得又挺远的，举重若轻，这点像他爸爸。和他接触多了，你就知道他有多能干了。”
听着婉如的话，青柔看自己情郎的眼神里又增添了几许的柔情。
喝完酒，望着一桌子的残汤剩菜，笠超想到厨房给青柔做一两道下饭菜吃饭，小强忙站起来说道：“老大，你陪柔姐说会儿话，我去弄。”笠超也不和他争，只说了句：“搞一两个劲爆点的哈！”
小强应道：“莫得问题，老大。”说完便颠颠地跑开了。望着他的背影，娟娟在心里狠狠地骂了一句：‘马屁精，发神经！’
……
一坛酒都见了底，婉如招呼大家吃饭。青柔吃了不少菜，本来都不想吃饭的，但尝了一口小强端上来的那盘火爆腰花儿，辣的她头上直冒汗，耳朵都嗡嗡的响了起来，一下子便有了些食欲，忍不住盛了小半碗米饭，问笠超怎么会这么辣。笠超告诉她做菜的豆瓣酱是他们酿造厂用朝天椒和小米辣为饭馆里特制的，所以炒出来的菜才又辣又香又送饭。
青柔打趣道：“肯定又是恕不出堂的。”把笠超都逗笑了。青柔又说：“怪不得那么这儿的饭菜这么好吃，原来什么都是特制的，好讲究！”
笠超笑道：“要做好一道菜，讲究的地方那就多了，食材那肯定是第一位的，然后是刀工，比如我们切肉时就有句口诀是这样的：‘横切牛羊斜切猪，顺切鸡鸭和鱼肉。’这样才能充分保证各种肉食的口感。还有就是做菜时火候，这很关键，最能考验出一个厨师的功夫。一道佳肴，达到它的巅峰滋味也就是那么十多二十秒的时间，火候不到或者过了火候，那味道差别可就大了，端上餐桌，那滋味最多也就保留十来分钟，所以费了那么大的力气做出来的佳肴它的生命峰值其实是很短暂的，所以才越发显得珍贵了……”笠超口若悬河、侃侃而谈道。
青柔听后捂着嘴惊愕道：“哇，要做道美食，竟这么复杂呀！”
笠超笑嘻嘻说道：“我们倒不觉得有多难，多做多练，经验丰富了，自然就熟能生巧、驾轻就熟，当然那么一点点天赋还是要有得哟，就跟我们柔柔写字一样，翩若惊鸿婉若游龙，打死我也写不到你的十分之一那么好，我就对你佩服得五体投地，简直就是顶礼膜拜了！”听得青柔心里好受用，咯咯笑着夸笠超嘴甜，会说话。
小强马上逢迎道：“我和凯子掌握火候要看、要尝，老大用他的鼻子闻一闻就晓得了，他那鼻子比我们眼睛和嘴巴都管用！”
凯子都忍不住瓮声瓮气调侃道：“比狗鼻子都要灵！”
(本章完)