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吾爱文学网 -> 科幻小说 -> 来到今世之护法降临 -> 第二百九十七章 佳肴美馔 第二百九十七章 佳肴美馔
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笠超听了瞪了婉如一眼嗔道：“嘿，你才是得，就不能在柔柔面前说点好的啊！“边说边把一大盘冰镇龙虾刺身、三盅羊肚菌炖花胶、一盘还在冒油泡泡的脆皮葱烧辽参放到餐桌上。
乐乐见了刺身，欢呼起来，夹了一片，蘸了芥末、生抽后嚷道：“柔柔姨，这个好好吃哟，我喂你哈！“
看到流汤滴水的刺身，青柔赶忙拿来碟子接住了，冲乐乐说道：“乐乐乖哈，我自己吃好不好？“
乐乐不干，非要喂他的柔柔姨，青柔没办法，只好张嘴吃了。刺身上蘸了不少的芥末，刚吃到嘴里，青柔便觉得一股热浪直冲头顶，冲的她眼泪都流了出来，等着这股子劲儿过去后，青柔赶忙端起杯子喝了一大口，忙中出错，竟然喝了一大口酒，忙用手在嘴巴前使劲地扇动着。
乐乐“嘎嘎嘎”地笑着也夹了一片刺身蘸了调料一口塞进嘴巴里，一会儿便辣的他眼泪鼻涕敞着流了起来！
笠超见他们那幅可怜模样儿，忙端了茶给他俩喝，他对青柔说：“傻丫头，我们店里的青芥末辣的很，快漱漱口，要不就吃不出辽参和花胶的好滋味了。这花胶最费功夫，我们都难得做上一回，快尝尝，女孩子吃了最补！”
乐乐灌了好几大口果汁，这才喘着粗气呵呵笑道：“好安逸噢，通泰哟，柔柔姨，太巴适了嘎！我们过会儿又来哈！”见他那一副兴致盎然的样子，青柔只得苦着脸冲他点了点头。
乐乐扭头向笠超表功、自卖自夸道：“刚才妈妈和柔柔姨都表扬我乖，好乖哟！我给柔柔姨夹菜，懂得照顾女生，妈妈说我好懂事哟！”
笠超听了好高兴，抱起他来在他胖嘟嘟的脸蛋儿上“啵啵啵”地亲了好几口才说道：“乖，真的乖！知道照顾女生照顾柔柔姨了，好懂事噢，舅舅也要表扬你，还要奖励你，下次我和柔柔姨又带你去哈根达斯吃冰淇淋，吃安逸吃够哈！”
乐乐一听，兴奋地举起双手，忘乎所以的高喊道：“耶！舅舅万岁！耶，万岁！”完全忘记了妈妈还在旁边。
婉如一把抓住了他的胖手手，瞪着他问道：“咦，乐乐，舅舅什么时候带你去吃的冰淇淋啊？妈妈怎么不知道呐？“
见妈妈突然发问，乐乐这下才反应过来，吓得他忙用手去捂自己的嘴巴，扭头去看舅舅，不敢再说一句话。
婉如又怒视着笠超，等着他的解释。
笠超见自己一高兴说漏了嘴，也没了言语，忙耷拉着眼皮，不去看婉如，竟学着电视里的样子，尖起声音说道：“两位小主，小皇子，请慢慢用膳，奴才在外面候着，几位主子要是有事只管吩咐。“
婉如见他想撤，暗忖道：“想跑，哪有这么容易！你不知道乐乐吃冰淇淋吃坏过肚子啊？上吐下泻的，半夜还送他到医院里输液，现在你又来招他，那怎么行！还在这儿跟我装疯卖傻的，要演戏谁不会呀？“于是也细着嗓子说道：”小超子，给我们说说这件事儿吧，先别忙着下去啊！“
笠超着急道：“哎哟，小主，奴才那灶台上还炖着东西呐，再不去得糊了！”
婉如当着青柔的面也不好发作，心里想：“跑得了和尚跑不了庙，还怕你飞了不成！真要把菜烧坏了也可不是好玩的，下来再好好收拾你！”于是轻轻地摆了摆手细声说道：“小超子，这事儿可还没完哈，下去吧，有事宣你。”
笠超如蒙大赦，大声应道：“嗻！”撅着屁股退了出去。
乐乐见妈妈和舅舅俩人一唱一和的，也没有呵斥自己，于是轻松下来，“嘎嘎嘎”笑道：“舅舅就像个电视里头的死太监！”
“嘟，乱说什么呢？怎么这样说舅舅啊？”婉如拿起筷子在儿子身上敲了一下，但想到刚才的那一幕，自己也憋不住，和早就忍俊不禁的青柔笑成了一团……
笠超来到贡菊厅时，众人七嘴八舌地称赞他的菜做得好。
博宽说：“毛毛，有长进哈。这道脆皮海参烧的不错，海参表皮吸足了葱油汁，整体质感弹性十足，我在京城的侯氏官府菜吃过一次鲍汁脆皮辽参，你做的和他们有异曲同工之妙，好，真的不错。”
见博宽这种见过大世面的人都这样推崇自己，笠超心里自是十分得意。
简志也说：“嗯，确实不错。诶，笠超，你这盅西藏羊肚菌炖花胶，这么弹牙，用的是金钱鳘鱼胶么？“
笠超呵呵笑道：“大哥，你别说笑了，现在哪有这么容易就得到金钱胶啊！就是侥幸遇到了，我也买不起啊，一百多万一斤呢，价钱也被炒得太高了！我这用的是蜘蛛鱼胶，将近两万一斤，觉得怎么样，口感还好吧？“
“好，做的不错！花胶软糯弹牙，胶质融饱了汤汁，羊肚菌香气十足，极品，极品，没想到在你这儿能吃到这样火候十足的花胶。“简志由衷地称赞道。
“行家啊，大哥，只要你喜欢就好，也不枉我们花费了几天的功夫。“笠超欣慰道。
白美芸惊愕道：“啊，做这么一桌菜要用几天时间啊？“
笠超冲她笑了笑，淡淡说道：“嗯，是的，熬制上汤，没有两三天，没那火候，味道出不来。芸姐，你多吃点花胶，对女人最补的！“
美芸赞叹道：”不得了，不得了，真是食不厌精啊！笠超，你们这儿的菜比我吃过的好多大饭店味道都要好，真的不错哟！“
简志此时的心情舒畅，兴致极高，提议大家共同举杯敬敬笠超，感谢他辛苦为大家烧制了这么多美味的菜肴。
笠超倒也豪爽，端起酒杯一饮而尽，抹了抹嘴巴说道：“简大哥，云姐，董事长，你们先慢慢吃着，后面我还有一道更绝的，稍等片刻，我去去就来哈！”
简志欣喜道：“哦，还有觉得，好好，你去忙吧，我们就在这里静候你的佳肴了。辛苦了哈，笠超！”
笠超来到厨房，小强、卓子他们已经把一切准备妥当。笠超看了看，心里很满意，便动手开始制作。笠超要做的这道佳肴，就是满汉全席中的头牌大菜——灌汤黄鱼。这是这个时节黄鱼还没有上市，而且价钱也贵的离谱，所以笠超便用东星斑来代替黄鱼。东星斑肉质细嫩化渣，是做灌汤鱼的不二选择。
小强已经将两条石斑鱼脱骨，整张鱼皮也被褪去，还灌了黄酒去除腥味。
笠超自己先做了一条，示范给大家看，然后又在一旁指导卓子他们做另一条，他们把用瑶柱、裙边、鲍鱼、鱼翅、鱼唇等海味加清鸡汤和珍珠汤丸熬制成的浓汁，在冰箱里冻成膏状，然后从鱼尾处开的一道小口子小心翼翼地灌进鱼腹中，用麻绳将小口子扎紧，最后整条鱼裹上脆浆，滑入温油中浸炸至金黄色取出装盘，凯子将大芥兰切成的薄片下锅爆炒几铲，和浓鸡汤一同勾芡淋到金黄色的鱼身上，整盘菜肴便如那金镶玉一般灵动起来。