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吾愛文學網 -> 都市言情 -> 全家穿到古代混職場 -> 第320章 商量鋪子的安排 第320章 商量鋪子的安排
- /269268全家穿到古代混職場最新章節！
“大哥說的對，那一家恐怕不成。其實除了酒樓，其他兩家都不怎麼好。
還有一家也算是偏僻了，也不在路旁，門口的巷子也擠的很，感覺兩個人並排都要被撞上！
這另外一家倒是還可以做些像小姑家那樣的生意，鋪子也不小，也算是在大街道旁，應該是能做得成的！”白玉蓉點點頭。
“我覺得哥哥姐姐說的對！”白智軒撓了撓頭，想要說什麼，但又覺得似乎都被說完了。
“你說說！”路瑤看向了白玉宜。
“酒樓難得，況且在青州想要再尋第二間也是暫時沒有了，既然有，那就把它收下吧。
把它打成雲中月的樣子，這酒樓比江州的雲中月要大，能賣的東西就更多了。
二樓的包廂拆了幾間就是了，這個到時候我們再看看怎麼把地方給分好。
剩下的咱們再說說，若是雲中月還照著從前的樣子做，那剩下的鋪子就沒必要非和雲中月‘搶’生意。
直接把它租出去，倒也不至于考慮這麼多！
這最後一家最是偏遠，但是也最接近城門城郊，雖然鋪子小，也沒有水井，但若是租不出去，日後重修一下當個小庫房也好。
至于那家門口巷子小的，雖說門口巷子是小了些。但是那條路人來人往的，我問了人牙子，橫穿這條路出去就是青州其中一個碼頭了。
不少百姓會時常沿著那條路走，這外面的大路原本是沒有的，只是不少坐馬車的富戶會時常來往。
府衙為了方便才弄出了這條路來，不過，百姓們還是會沿著這條小路穿過去，節省時間！
咱們日後真要開這些鋪子什麼的，自然也是以百姓為主。
況且雲中月所在的地方太過中心了，從前的主家所做的生意也是做的一些富戶官員的生意。
那地方地勢好，本也就不是為老百姓做的，這目標人群咱們或許還得想想。
倒是這碼頭恐怕不好找鋪子，但若是真想做碼頭的生意，那個鋪子雖然比起碼頭的鋪子要遠些。
但若是便宜實惠，想必也有不少百姓願意來。”白玉宜說著自己打听到和看到的東西。
這些也是自己心里思索已久的想法，這生意不是一成不變的，在青州，不少富商富戶來往停留，青州的酒樓也自然是要掙這些人的銀錢更好。
原本白玉宜想著碼頭鋪子肯定不好找了，便打算把雲中月的法子照抄過來。
但若是如今有離碼頭近些的鋪子，那不如把雲中月的檔次再抬上去，在那家小鋪子里做一些親民利民的套餐更好。
“玉宜說的沒錯，雲中月若是開在州城中心，那老百姓們也甚少會去城內，雖說價格低廉，但或許也不如那家小鋪子來的更合適些！
不過那家鋪子不大，要做的話恐怕......”顧書琛也說出了自己的顧慮。
“那家鋪子小了些，但我覺得不能再做像鎮上的鋪子一般。
咱們改一改，不做店內的生意，只做店外的生意就行了！”白玉宜說道。
“為何？”白智康問道。
“那地方小啊，像書琛哥說的，就算想擺也擺不了幾桌！而且也不如江州鎮上的食肆，只要一進鎮子，就看得見。”白玉宜解釋道。
“你是想把東西直接打包出去？”路瑤問道。
“不錯，咱們不在鋪子里擺桌子，讓他們自己帶碗來。
價格可以再優惠個一文兩文的，而鋪子不擺桌子還能空出不少地方來。
可以像小姑家的鋪子一般，再賣一些罐頭什麼的！
咱們如果有莊子，日後，像白家村一般有個小工坊，弄好的東西可以把它搬到最偏的那個小鋪子里當庫房。
咱們找個人就在那管著，那鋪子離碼頭那一家也不算遠，就隔著幾條街罷了，以後若有什麼急用的，也不用特意跑到莊子上去！”白玉宜接著說道。
“那這樣鋪子里要請的人手也不需要太多，不像咱們在鎮子上一樣，又要端菜，又要收拾桌子，還要洗碗。”白玉蓉說道。
“不錯，若是客人真多了，就算是三四個人也能做的過來。
找一個廚子，剩下幾個人負責打菜，裝饅頭，裝湯，收錢，這些事廚子也能幫著做。有人買罐頭什麼的，只要後面擺個架子拿出來就好了。
咱們直接把打菜的台就裝在門口，里面弄幾個貨架就放罐頭那些，有人想要就直接讓拿一塊到後邊算錢去！
在人多的時候說不準也能找出個人來管理管理秩序，收錢的一塊幫著拿罐頭什麼的，都是順手的事。
也輕松方便不少，我們也無需請太多的人手！”白玉宜點點頭。
“這樣一來，倒是好管理許多。只要找個好廚子，剩下的還沒開市的時候就能幫忙處理的雜事，洗菜打掃什麼的。”路瑤同意道。
“那照這麼說，四個鋪子都能拿下來！”白智康說道。
“除了最大的那家酒樓，其他的價格也不算高！好歹是州城的鋪子，日後真做不成也能租出去收租子也行！”白玉蓉贊同道。
“玉蓉說的沒錯，那明日書琛你帶著智康去找人牙子說！
該怎麼處理自看你自己決定，這鋪子日後雖是你妹妹的嫁妝，但你是家中的長子，這些事你也該學學怎麼去處理了！
把你弟弟一塊帶過去，多看一看！”路瑤隨後看向白智康。
“放心吧，娘，兒子一定會做好的！”白智康連忙應是。
這些年，路瑤和白義把家里的事都處理得妥妥當當的，雖說時常會給幾個孩子說教說教，但到底也算是替幾個孩子遮去了風雨。
這一次，白義讓兩個兒子來，多少也是存了這番心思。
孩子長大了，總要出去見見世面，不管是好的壞的，多見識見識，總是對自己更好。
“娘，你放心，我也一定會看好哥哥的！”白智軒拍拍胸脯說道。
白智康白了弟弟一眼，真是給點顏色就開染坊了！自己是哥哥，肯定不能讓娘對自己失望了！