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吾愛文學網 -> 歷史軍事 -> 我，魯菜大師，你讓我強宋？ -> 第四十五章 趙官家 第四十五章 趙官家
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張京彩一路沉默走回廚房。
其他廚娘見狀，紛紛避讓，敬而遠之。
這位在清風樓屬于超然的存在，地位最高，但是為人太傲慢。
眼見是又生氣了，惹不起，大家還是躲著她點吧。
她直接來到自己的灶台邊，開火隨意燒了一道菜，然後，將好不容易偷來的那點粉末撒進去。
香氣一下就出來了，彌漫到四周，那些小姐妹們都敬畏的朝這邊看。
盛進盤子里，她品嘗了一下，嘆口氣，將菜直接倒掉。
不這樣做不行，加上那點粉末，口感一下增加了好多層次變化，菜的檔次一下就上去了。
這要是讓掌櫃的嘗到了，那就非得逼著沒完沒了的破解，不想去惹那個麻煩。
現在自己的前途有些復雜。
會仙樓已經暗中派來跟自己洽談過了，五年合約，給的是百貫的月薪。
她知道這是京城正店里封頂的薪水，再想往高里拿，那只能去三品以上的相公家做廚娘，薪水是一樣的，但是往往宴會時有賞賜。
本來差點就去了蔡相公府里。
他那時候經常來清風樓請客吃飯，每每稱贊自己做的菜好吃又好看。
期間幾次詢問過蕭掌櫃，卻都是被這糟老頭子支吾過去。
然後就不來了，打听後，才知道離他府邸不遠處的宜秋坊新開了一家酒店，做出來的菜肴獨具特色。
人家在那里吃，幾乎很少去別家了。
這下可就沒了指望，剩下的也就只能選擇去會仙樓了。
幾個東家可能察覺到了什麼，老早的就找自己續約，她拒絕後，就發現自己被孤立了。
形勢很不妙，不過這兩天有了個好消息，那就是官家下旨要舉行一次御膳選拔賽。
獲勝的前十名可以隨隊去契丹給遼皇賀壽，回來後，表現優異的就能直接獲封尚食官，然後可以選擇進宮給皇家服務。
蕭掌櫃打算派她去參賽，這倒是正好稱了自己的心。
在這里已經很不如意了，那還不如選擇進宮，畢竟里頭待遇優厚，俸祿工資、折食錢、逢年過節的補貼、君王的賞賜等等，加起來羨慕煞人。
想到這里開心了不少，然後，就突然想到，上午欺負自己的那個家伙，會不會也去參賽呢？
一想起那個叫柳慕遠的家伙，想想他當時那種嘲諷自己的表情，心里頭氣不打一處來。
他太狂妄了，當時的表現，就跟大人抓住了調皮的小孩一般教訓，而且，居然還說要打自己的屁股。
太氣人了，知道打屁股意味著什麼嗎，簡直是不可饒恕。
張京彩越想越氣，順手摸了一把韭菜，將它當作那廝，丟在案板上，拿刀狂剁了一氣，就是要將此人給碎尸萬段才好。
兩天後。
晚上的桃源春張燈結彩，但是店里並沒有一位客人。
原因很簡單，這里被包場了。
老槐樹下的幫閑不見了蹤影，換作幾個身穿便服的坐在那里閑聊。
酒樓的四周，也有不少人在暗地里來回的巡視。
沒過多久，一位頭裹小帽，頭頂簪花的雍容男子騎馬而至，身邊隨從數人，也都是帽上簪花。
近了，有人過來服侍下馬，此人正是趙官家，他抬頭望一眼寫著魯菜正宗的酒招，莞爾一笑。
門開了，蔡相公親自迎了出來，君臣說兩句話，前後腳走進酒樓。
二樓剛落座，就想著找柳慕遠上來看看。
“官家莫急，且嘗嘗這里的東西，墊墊饑再說，他正在廚房忙著呢。”
“也好，早听卿家說這里的菜品不凡。”
蔡京沒說假話，今晚所有的菜品都是柳慕遠親自掌勺，因為吳霞她們，听說菜是做給趙官家吃的，直接嚇得手哆嗦腿發麻，根本不敢上灶台。
這次做菜很有講究，先上六個葷素搭配的小菜，這個是聞瓔做的，她倒是沒害怕。
自己慢條斯理的就給做好了，樣式還十分的美觀。
然後上的頭菜是黃扒魚翅跟蔥燒海參，接著兩個菜是芙蓉花蟹蔥油鯉魚。
趙佶見了，每樣吃一點，然後嘖嘖稱奇，贊道︰“怪不得愛卿要來這家吃，原來將朕的御膳都給比下去了。”
指著那盤鯉魚說道︰“這魚算是給他做絕了，入口沒有半絲土腥味，只有鮮滑軟嫩，特別是這個鮮味到了極致，朕沒有吃過第二條這樣的。”
蔡京笑著附和道︰“就是老臣酷愛江河之鮮，在杭州數年，也不曾遇見比他做的更好的。”
趙佶點點頭，突然問道︰“你不是說他家肘子是一絕，怎麼不見端上來。”
“宮里不是不讓吃豬肉，所以就沒讓他上。”
“這話說的，”官家笑道︰“這不是在外頭嘛，去，叫他給上一份來，管它甚肉，好吃不就得了。”
你想吃，那就必須給上啊，蔡京吩咐一句，沒多久，抱琴真的給端上來一賣冰糖肘子。
“哇~”碟中的皮肉兩口吃盡，趙佶被香迷糊了，果然是色如琥珀甜如蜜，一口下去滿滿的膠原蛋白，肥而不膩還解饞。
但是不能再吃了，他放下手中的調羹，稱贊道︰“這菜做的已經跟食材幾乎毫無關系了，”
評價道︰“就跟朕的書畫一樣，這位小郎君的廚藝已經到達了一個至高境界，真可謂京都無雙！”
這話蔡相公打心里認同，很中肯的附和道︰“官家說的沒錯，他能將最普通的食材，做出極致美味來，這一點，京城里所有的店家都做不到。”
“他得到過名師指點？”
“是的陛下，據老臣所查，他師父姓顏，但是已經作古。”
“那真是太可惜了，”趙佶欣慰道︰“不過有他在，這手藝也就能一直傳承下去了。”
菜還在繼續上，趙佶邊吃邊點評，最後上來一盆湯羹，他吃的口滑，連干了三小碗。
“這疙瘩湯為何如此鮮亮，竟叫朕不知不覺吃了這麼多？”
蔡相公陪笑道︰“老臣當時跟陛下一樣，也是一下就吃了好幾碗，他這樣很古怪。”
趙官家放下碗勺，“吃飽了，將這位柳小郎君叫上來吧，朕很好奇，他這里頭究竟放了些什麼東西。”
“草民柳慕遠拜見官家~”
“平身吧，柳郎君，朕有點好奇，你這湯羹里究竟是加了什麼作料，以至于滋味如此的鮮亮。”
趙佶說著，將他打量一番，見其舉止溫文爾雅，心中已有八分的歡喜。
“稟官家，就是添加了河蝦腦熬制的蝦油。”
那就怪不得了，趙佶跟蔡京相視而笑，讓侍從給重新盛了兩小碗，認真的品嘗，終于辨別出來里頭細微的蝦腦味道。