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吾愛文學網 -> 都市言情 -> 娛樂︰讓你去種地，你去燒大席！ -> 第451章 大餡餛飩與水餃 第451章 大餡餛飩與水餃
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關閉直播間之後，大伙可就放松多了！
那邊雖然有攝影機在錄制著，可沒人跟他們互動啊！
包餃子吧！
大伙齊上陣。
肉餡調的相當淳樸了！
什麼叫淳樸呢？
就是那個味道，記憶中的味道才叫淳樸。
肖宇調餡的手法純是原始那種。
大伙都動手。
這效率嘛！自然不會慢。
集體協作。
肖宇展示了一個旋風 面皮之後，大伙可就閑不下來了！
包餃子這種事情呢！
其實在東北來說，就是個一邊嘮嗑一邊干活的事情。
這時候老媽開口笑著說︰
“還記得以前在村子里面住的時候！”
“每到這個時候，入冬了。”
“俺家就要包挺老多的餃子。”
“包好了之後直接放到外面凍上。”
“平時不願意做飯了，就拿回來一點凍餃子！”
“那餃子都凍好了放到大缸里面。”
“吃起來可方便了！”
老媽說的這些，其實也是在懷念過往的那些時光。
肖宇這時候開口接話說︰
“咱們現在也可以啊！”
“今天吃不完這麼多餃子的！”
“包好了放到陽台也一樣。”
“陽台的窗戶邊上也挺冷！”
“多凍一會也能凍結實了！”
听到這話後，老媽倒是開心了不少。
這時候孟姐開口接話說︰
“我姥姥就特別喜歡包餃子！”
“小時候去她家，總是吃她包的那個酸菜餡的餃子！”
“嘎嘎好吃！”
孟姐也開始回憶起了這些童年的美好回憶來。
這就讓大伙更加在意這頓餃子了！
花花還是第一次感受到這樣的氛圍。
東北大餡水餃，真的是讓人很溫暖的東西。
這麼多人呢！
必然是要兩口大鍋同時煮餃子啊！
兩鍋水都燒開了！
那邊趕緊下鍋。
餃子多，鍋子小。
這樣分批下鍋。
包餃子和煮餃子都不耽誤。
這速度就快多了！
在這樣的忙忙碌碌之中。
前面兩鍋餃子已經出鍋了！
這時候肖宇就開口對花花說︰
“二哥！”
“一會你可悠著點吃！”
“咱們東北這邊講究一個上車餃子下車面！”
“一會兒我還得給你做一小碗手 面。”
“咱們意思意思就行！”
“你可別撐到了！”
“到時候吃不下面怎麼辦？”
這話很重要。
在東北，上車餃子下車面，是個不成文的規定。
這是一種講究。
花花這時候就開口張羅說︰
“那感情好啊！”
“弟弟，要不你給我包幾個大餡餛飩吧！”
“這樣有面有餛飩。”
“肯定更好吃啊！”
有道理！
咱得說花花這人挺會吃啊！
既然如此，肖宇也就不客氣了！
馬上開始準備了起來。
這包餃子的面有點軟，其實不太適合 面條。
但是肖宇不想讓花花失望。
這就把面條稍微 的厚實了一些。
做手 面 面皮的時候，順便切下來了一些做了餛飩皮。
這餛飩嘛！
其實非常的好包。
肖宇親自包餛飩。
那速度真的是沒法形容了！
嗖嗖嗖！
十個大餛飩就下鍋了！
這東北的大餡餛飩，其實就跟南方那邊的水餃差不多。
這邊做菜其實實用性很強。
就是要方便吃。
大餡水餃，首先要考慮的就是味道。
下鍋不蓋蓋，這也是規矩。
餛飩下鍋之後，肖宇馬上準備起了餛飩湯來。
生抽，香油，辣椒面，耗油•••
這些家常的調料放進去就很酷。
當然，別忘了最主要的是白糖。
加一些真的可以提鮮哦！
再加上一些小蝦米，還有蔥花香菜。
雞汁也要放一點點。
這樣的話，一碗家常餛飩湯就算是完成了！
紅紅的辣椒面放進去之後，那個感覺，真就沒治了！
大餡餛飩還在鍋里沸騰著。
這時候用炒勺在鍋子里面盛一些熱水。
然後直接倒進碗里。
緊接著再用小勺子這麼一攪拌。
這個小味兒一下子就上來了！
這既能當餛飩湯也可以當面湯。
餛飩快要煮好的時候，馬上下面條。
面比較軟，比較好煮。
大餡餛飩里面的肉餡太多，不好煮熟。
所以千萬不能同時放進鍋子里面。
大餡餛飩手 面。
配上這相當完美的餛飩湯。
棒棒棒！
這花花站在鍋子旁邊，哈喇子都流出來了。
好饞人啊！
孫導這時候趕緊讓攝影老師拍了一下這一幕。
花花的這個表情，怎麼說呢！
堪稱大師級。
表演內容就倆字！
饞了！
大餡餛飩手 面。
正式出鍋。
直接用小盆裝。
這才叫痛快啊！
那邊的餃子也要可以出鍋了！
肖宇這就張羅說︰
“孫哥，宋哥！”
“你們先吃！”
“快快快！”
“這餃子就是要趁熱吃才香呢！”
“我馬上準備蒜泥。”
“上桌吧！”
好嘛！
這就開始了！
一點都不含糊啊！
花花這時候端著一個小盆就來到了客廳的沙發這邊。
直接放在茶幾上吃。
宋導和孫導兩個人也是變成了端盤小弟。
一人端著兩盤大餡水餃，也去了茶幾那邊吃飯。
廚房的餐桌這時候還在用來包餃子呢！
完美！
這樣的分配方式，真的是太完美了！
宋導看到這手工水餃之後，不禁感嘆了起來。
“這個瞅著就很好吃啊！”
“包餃子的方式也跟我們南方不太一樣！”
“我們南方都是買餃子皮回來蘸水才能包好。”
“這個•••”
“很酷啊！”
這宋導還在這感慨上了。
花花和孫導那邊旋風筷子已經揮舞了起來。
這時候孫導開口吐槽說︰
“老宋！”
“嘟囔啥呢！”
“快吃！”
“剛出鍋的才香呢！”
“這一咬都冒油啊！”
“哈哈哈！”
孫導吃的嗨了起來。
這花花更是一吃一個不吱聲。
漢哥這時候在那邊幫著包餃子呢！
他這時候看到這一幕後，也是停下來了
沒辦法！
這玩意兒太香了。
他包餃子的時候就饞壞了！
這時候也沒洗手，這一手面粉就過去蹭餃子吃了！
“給我來一個！”
“這可饞死我了！”
漢哥也不客氣啊！
宋導這一瞅•••
那我必須旋風筷子安排上啊！
這就開始大口大口的吃了起來。
餃子好吃啊！
一咬一個大肉蛋。
純純的肉蛋餃子。
牛肉大蔥，豬肉酸菜，還有韭菜豬肉。
“誒呀我去•••”
“就是這個味兒！”
真是香迷糊了！
漢哥這時候的表情看起來相當的滿足了！
吃就完了！
肖宇這時候端來了蒜泥還有醬油和米醋。
“醬油和醋來了！”
“你們先吃！”
“第二鍋馬上下鍋！”
“都別客氣嗷！”
“攝影老師，快上桌！”
“這還拍啥了！”
“吃就完了！”
“在我家，誰跟我客氣我跟誰急！”
“快吃吧！”