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吾愛文學網 -> 都市言情 -> 三界運輸隊 -> 第一百一十九章 你見過月餅嗎 第一百一十九章 你見過月餅嗎
- /301242三界運輸隊最新章節!
一路是到了廣寒宮的廚房里面,小兔子這才放開了劉空的手,看到他手上被自己沾滿了面粉,嘿嘿笑了,推了盆水給劉空,讓他自己洗干淨,順便消消毒,這可是桂樹上的露水。
“你叫什麼名字,我听那兩個小東西叫你空哥,又叫你老大的!”小兔子一邊找著圍裙,一邊順口問道。
“哦,我叫劉空,對了,我不會做月餅,你可能得費點心了!”劉空看著小兔子在到處找東西,摸了摸腦袋,開口道,有些微的不好意思。
“沒事啦,就算是你不會做,也是可以學的,很簡單,總比每次那個大塊頭都把模子給我弄壞,我每次都要換好幾次模子才能夠把這些月餅給做好。”
玉兔頭也不抬的說道,劉空自然知道,她說的大塊頭,就是指吳剛了,確實是,那小子的力氣太大了,接過小兔子遞過來的圍裙,劉空勉強穿上了,雖然很娘,但是,沒人看到,還好吧!
“首先呢,我們要先和面,你剛才來的時候,我剛把面粉給弄出來,你動手,我給你加水!”玉兔重新換了一盆干淨的露水,一般來說,這桂樹上的露水都會帶著一種桂花獨有的香氣,做出來的月餅,當然也是格外的香甜了!
“和面采用八字形,兩手成八字形散開,然後再成八字形合攏,上下個兩個八字,這樣和出來的面團,才會有勁道,好了,水差不多了,你繼續和面,我去弄月餅的餅心!”
玉兔說著就出去了,等她回來的時候,手中拿著好幾個像是點心盒子的東西,劉空和面完了,正在發酵,洗了手就過來看了,一看,額,怎麼這仙界的月餅這麼單調啊!
“小兔子,你們這月餅就全都是這個五仁心子的嗎?”劉空看著盒中的杏仁,桃仁,花生仁,麻仁,還有瓜子仁,只能夠默默地說出了那個久違的詞匯!
“什麼是五仁?”玉兔沒听過這個詞的,這仙界的月餅,千萬年來,不都是這樣的傳統嗎?
“這月餅不是有五種東西做成的嗎,在我們那里,就叫做五仁月餅,只是沒想到,你們這里,竟然還在做這種五仁月餅,額!”劉空一想到人界的五仁月餅,就覺得倒胃口。
“我看人界不是也吃月餅嗎,你們都是吃什麼月餅的?”玉兔做了幾千年這個月餅了,早就是看膩了,雖然是一年只做一次,可是,這千年下來,已經是厭倦了。
“我們的月餅,除了五仁月餅,都是好吃的月餅,先從地域來分,就已經是有著京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、甦式月餅、台式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;
就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;
按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;從造型上又有光面與花邊之分,所以呀,你們這里的月餅,真是單調的可以了!”
“可是你說的那些,我都沒有听過呀,我也去人界看過的,也沒見你們吃過這麼多月餅呀!”小兔子腦子有些轉不過彎,劉空說了一大堆,已經讓她的腦子快要打鐵了!
“怎麼可能沒有見到過呢,那麼多月餅的,等等,我給你看看!”劉空直接是摸出了手機,點擊搜索了月餅,隨即是出來了一大堆圖片,小兔子這才恍然大悟說道︰
“原來這些就是月餅呀,可是這些月餅長得跟我們的月餅都不一樣呀,怪不得我不認識他們了!”
劉空無語搖頭,開口道︰“你不認識他們,真是你的損失,要不,我們選一兩個簡單的來創新一下,這次讓你們仙界的人,都是嘗嘗鮮!”
“好呀好呀,不過,還是不要選太咋呼的,我看這個綠茶的月餅就不錯,還有這個,這個是紅色的,我們到時候可以把了綠茶的月餅做成葉子,然後把紅色的這個,做成花朵!”
“呵呵,額,好,這小兔子的思想,真是還停留在幾千年以前啊,哎,看來自己這教習之路,任重而道遠啊!”劉空默默的嘆了口氣,心中悱惻道。
“對了,你們這里有材料嗎,要是沒有,我就下去買一點上來。”劉空看了看小兔子選的那幾種月餅,一種是椰奶月餅,一種是果蔬月餅,還有一種是納涼月餅。
“等等,我看看啊,這個果蔬月餅,需要的是水果,我們這里有哈密瓜,藍莓,金桔,草莓,荔枝,還有烏梅,應該是夠了的,至于果皮的顏色,可以待會用做好的果醬,然後加一點茶葉,然後加鮮奶出來……”
小兔子一樣一樣的對照著手機上圖片算著,好像真是像那麼回事似的,不一會兒功夫,就把要用的東西都給準備齊全了,還省了劉空操得那份心了。
“這個納涼月餅,我打算像它那樣,用百合和綠豆做餅心,然後綠茶做餅皮,怎麼樣?”看著圖片上面的,好像是用的烏龍茶,但是這里沒有烏龍茶,用綠茶也是可以的。
劉空點點頭,兩人直接是開始折騰了,五仁月餅自然是還要做的,畢竟這新口味的月餅,並不一定就是符合所有人的口味的,萬一有些老學究,想要吃五仁的月餅,到時候豈不是給小兔子挖坑嗎?
和面的工作,依舊是交給了劉空,準備好的綠茶水,倒進了干的面粉里面,剛才的面團自然是不能直接用的,都是只能夠現重新和面,不然的話,會影響口感的。
剛才畢竟是加水做的,而現在,是直接加入綠茶的水,這是做納涼月餅的面皮,另外椰奶月餅的稍微要復雜一點,劉空是喝過椰汁的,其實椰汁本身是一種清甜的味道,並沒有什麼奶味。
真正有奶味,俗稱做成椰奶的部分,其實是椰子殼上的那層乳白色果皮,因為沒有現成的,仙界的人,都是只喝水,不吃皮,劉空只能夠挨個借了吳剛的斧子,把它劈開,然後再來挖出里面的肉來。