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吾愛文學網 -> 都市言情 -> 我的手機里面有狐仙 -> 第二十四章 廚師的極致 第二十四章 廚師的極致
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秦紹輝一臉著急︰“方長的至尊海鮮刀削面評價這麼好,葉子怎麼辦才能贏呢?”
林昊搖了搖頭︰“獲勝者肯定是葉子!”
秦紹輝奇道︰“你為什麼會這麼確定?”
林昊45度仰頭望天︰“秘密!”
秦紹輝大怒︰“我*(&@#¥@#¥…;…;”
這時,葉秋菱禮貌的對康靈大師說︰“請稍等一分鐘。”
她說完就扭頭回到廚房里,不一會就端出三份小碗面來,放到三位評委面前。
葉秋菱的面碗小,面少,沒有搭配什麼頂級食材,並且味道清淡到幾乎聞不見,和一旁的大海碗至尊刀削面形成了鮮明的對比。
方長搖了搖頭笑道︰“喂,葉學姐,你是在開玩笑嗎?這麼普通的面連小朋友都會做!”
觀眾們紛紛為葉秋菱捏一把汗︰“這就是一碗普通的湯面,我看這下方長要贏了。”
新聞協會的記者們也紛紛搖頭︰“看來女廚神的連勝紀錄要被打破了,一會兒結束後要給方長做個專訪了。”
林昊也十分擔心,可是他見葉秋菱不驚不喜,淡定自若的樣子也就放下心來︰“身為女廚神,怎麼會犯這種初級錯誤,這碗面肯定不普通。”
眾人都看向康靈大師,可是康靈大師面無表情,看出不出他內心的想法。
康靈大師用筷子夾起幾根面條,放在眼前看仔細觀看,他點點點頭。然後又放入嘴中,細細品嘗。緊接著,他又用小勺舀出一勺面湯,慢慢的喝下。
康靈大師點點頭,又吃了一口面,喝了一口湯,可是這次吃完後,他表現出了一副吃驚的樣子,看向葉秋菱,贊許的點了點頭,又開始吃面。
不一會兒,康靈大師竟然把整碗面都吃了下去,最後連湯都喝的干干淨淨。他的樣子完全不像是在品鑒美食,更像是一位饑腸轆轆的食客在進餐一樣。
眾人疑惑的議論紛紛︰“大師這是怎麼了,難道他中午沒吃飯,趁現在補上一頓?可是,就算是要吃,明顯的應該吃那份至尊海鮮刀削面啊!”
再看董大海和另一個評委,也都是邊吃邊點頭,一副意猶未盡的樣子。
康靈大師放下筷子,開始評論︰“葉秋菱同學的面應該是魚湯小刀面,不對!應該是自己改良過的魚湯小刀面。”
他說完扭頭看向董大海︰“你來說一下這個面的特別之處吧。”
康靈大師听說江南大學有一個“神之舌”,他想借機看看這個後生的品鑒能力如何。
董大海向康靈大師點頭行禮,然後條理分明的說︰“這份面看似普通,可是卻需要極致的刀工和精準的火候控制。”
董大海用筷子夾出一根面條,展示給大家︰“我先講講這面,它需要廚師完美的力道控制,將面 成極薄的狀態,然後再快速的切成面條。葉秋菱同學切的面,全部都只有4毫米寬,絲毫不差。”
“等面切好後,要放入滾燙的開水中,只需要8秒即可撈出,時間少則生,時間長則會斷。這碗面,從切好,到擺在我們的面前,應該沒有超過1分鐘,它的鮮美還在巔峰時刻。”
秦紹輝開心的說︰“原來是這樣啊,怪不得葉子一直沒有動手呢,害的我那麼擔心。”
康靈大師示意董大海繼續。
董大海接著說︰“我再說說這湯,它主要材料是鯽魚,配以胡蘿卜。葉秋菱同學用特殊手法將魚的腥味完全去除,只留下了它的鮮美,再配上胡蘿卜的甘甜,這湯會讓人胃口大開。湯的味道完全浸入了面條之中,這美味不激烈,平和溫柔,讓人產生一種幸福感。”
“如果說至尊海鮮刀削面是火山爆發般的美食享受,這碗魚湯小刀面則是清澈小溪一般的幸福享受。”
康靈大師滿意的點點頭︰“董大海同學說的完全正確,那麼下面我們開始評選出優勝方吧。”
三位評委聚到一起開始小聲商量,觀眾們都緊張的等待結果。
過了一會兒,康靈大師走向前來,慢慢的說︰“如果從美食的色香味三點來評判,我們覺得兩個作品是…;…;”
所以有人都緊張的看著康靈大師,等待他的評判。
“平手!”
方長大驚︰“怎麼可能,這根本不可能!他的面怎麼能和我的至尊海鮮刀削面相提並論!?”
小筱也一臉驚訝的說︰“平手?竟然是平手嗎?那這廚神對決應該怎麼辦?”
林昊看向葉秋菱,卻發現她居然沒有一點緊張感,反而一副勝券在握的樣子。
自信滿滿的葉秋菱真好看呢。
這時,康靈大師雙手下壓,示意大家安靜︰“大家稍安勿躁,我還沒有宣布最終結果!”
眾人都十分驚奇︰“剛才不是說平手了嗎?難道還能分出什麼高低不成?”
康靈大師大聲的宣布︰“獲勝者︰葉秋菱!”
“什麼!?這不可能!!?”
方長大驚失色︰“憑什麼!?憑什麼他的那份平淡無奇的面能勝過我的至尊海鮮刀削面?”
他憤怒的大聲咆哮,卻又瞬間收斂,但是眼中的怒色不減。
林昊猛然看向方長,他剛才感覺到一絲奇特的氣息從方長身上冒出來,但又瞬間就消失,現在又看不出異常之處來。
“真奇怪,難道是我還不能好好的控制感知,產生的錯覺?”林昊搖搖頭,不再多想。
觀眾們都迷惑不解,議論紛紛︰“對呀,既然色香味不分上下,那憑什麼要判定葉秋菱獲勝呢?雖然我們都支持他,可是總要有一個說法呀!”
康靈大師示意大家安靜,笑著對葉秋菱說︰“你做的這份料理應該有你自己的用意吧?來給大家說說吧。”
葉秋菱點點頭,回答︰“是的,我做的這份面是養胃面。”
“養胃面?”秦紹輝一臉迷惑,這和比賽有什麼關聯嗎?
方長憤怒不減︰“我的至尊海鮮刀削面也是大補面呀,營養比這份魚湯小刀面只多不少!”
康靈大師咳嗽一聲,吸引大家的注意力,慢慢的說︰“我近期胃部不適,偶爾疼痛難忍。”
然後,他又看向葉秋菱︰“如果我沒猜錯的話,你應該是看出來我的胃有問題吧?”
葉秋菱回答︰“我看到您偶爾會用手捂住胃部,並且露出輕微的難過的神色。”
康靈大師贊賞的看了葉秋菱一眼,繼續說︰“我吃過葉秋菱同學的面後,胃部感覺舒服了很多,更神奇的是,我感覺到他的面在飛速的修補我的胃,讓我的胃重新煥發了活力。”
小筱︰“這難道就是食療嗎?葉秋菱同學真是了不起啊。”
康靈大師看到方長仍舊不服氣,就問他︰“你覺得廚師的極致是什麼呢?”
方長向前重重的踏出一步,攥緊拳頭,大聲的說︰“廚師的極致當然是將料理的美味發揮到極致,做出世界上最好吃的食物。”
康靈大師不做評論,又看向葉秋菱︰“你覺得廚師的極致是什麼呢?”
葉秋菱毫不猶豫的說︰“廚師的極致就是給你的食客他最需要的料理。”
康靈大師點點頭,看向方長︰“把料理的美味發揮到極致,那只是廚藝。廚師,應該是能夠帶給人們幸福的人,把味道從舌尖送入心里,才是廚師的極致。”
圍觀群眾們听到康靈大師的結論,爆發出了熱烈的掌聲。
小筱也及時的評價︰“不愧是大師級廚師,一句話就講到了我們的心坎里,我們需要的就是最懂我們的廚師啊。”
“對呀,如果只注重味道好不好,做出的食物對食客來說不適合,那再棒的美味也沒有用啊。”
“哇~葉秋菱真是太棒了,總是能做出食客最需要的料理。”
康靈大師看著方長︰“方長,你輸了!”
方長听到康靈大師斬釘截鐵的宣布結果,呆了一會兒才輕呼一口氣︰“是的,我輸了,葉學姐真是厲害!”
小筱又用俏皮的語氣大聲宣布︰“接下來就是萬眾期待的----品嘗大會!”
料理協會廚神對訣最後的福利︰觀眾可以免費品嘗兩位廚神的比賽作品。
小食堂歡聲雷動,來到這里看比賽的都是正宗的吃貨,他們早就期待這個環節了。
葉秋菱和方長也都開始忙碌起來,不一會兒,吃貨們面前都擺上了兩個小碗,一份至尊海鮮刀削面,一份魚湯小刀面,然後吃的不亦樂乎。
林昊面前也同樣擺著兩碗,不過他眼中看到的面與別人不同,他近距離觀察葉秋菱的面居然散發著淡淡金光!
他吃了一口後,立刻感覺體內的真氣活躍了起來,雖然效果遠比不上喝靈茶,可要知道這份面完全使用的是普通材料!
廚師對決在歡快的氣氛中結束,食客們都滿意的離開。
林昊也正想離開,忽然眼前一黑,一個人“啪!”的一聲趴倒在他的面前。
原來是秦紹輝又來了一發平地摔!
秦紹輝從地上抬起頭,臉上掛著兩行鼻血,拽住了林昊的腿︰“喂!說好的幫我祛除霉運呢?”
林昊從口袋里拿出一個東西︰“用它就可以幫你趕跑霉運哦~想不想要啊?”