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吾愛文學網 -> 歷史軍事 -> 傳奇炊事兵 -> 第一百九十七章 神技！ 第一百九十七章 神技！
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見廚師長沒有繼續刁難，謝黑龍向他道了聲謝，緊接著就往六號灶台走去。
經過一塊案板的時候，謝黑龍看到一個帶著廚工帽子，身高大概一米七的墩子。
他正在切一塊水豆腐，不過手法很生疏，菜刀有點飄。
而且平刀片豆腐的時候，手腕沒有出力。只用手大臂帶動前臂，硬生生的往里面擠壓。
憑借第一感覺，謝黑龍就能確認這個墩子，也就是所謂的切配師傅，應該不是個熟手，估計入行也就一兩個月的樣子。
當謝黑龍掃過他案台前面的架子，看到一份名叫什錦豆黃干的菜單，時間已經過去了20分鐘。
這時候，廚房的喇叭突然響了起來。
“418號房的什錦豆黃干好了沒，客人在催菜，請趕快出菜。”
負責案板的主墩听到廣播，蹭蹭蹭的跑過來
“熊平，你到底你能不能配這個菜，現在都已經切廢五塊豆腐了，別說我不給你面子，這可是廚師長昨天新創的菜式，今天剛好是新推，如果你不行的話，以後就回你的尾墩去。”
主墩的神情很是著急，口氣不由有點沖。
“馬上，馬上就好，你再給我兩分鐘。”
新手墩子很急，額頭都開始冒汗。
由于新手墩子以前切的菜都很容易，而這個什錦豆黃干對于他來說，是一件很難得事情。
這個菜其他的配料還好，主要是作為主料的豆黃干。
雖然制作這個豆黃干很容易，只需要把豆腐片成薄片，然後用高油溫炸成金黃干脆的豆干就行。
可是要用刀把軟的像果凍的嫩豆腐，片成三毫米的薄片，就算是老墩子，也需要小心謹慎的操作。
對于這個新手墩子來說，顯然是一件很難得事情。
俗話說越慌越亂，講的就是新手墩子現在的樣子。
當新手墩子把第六塊豆腐切碎後，他整個人都有點懵了。
他這個月好不容易，從切姜蔥蒜葉的尾墩，提到現在的正式切配，漲的那200工資還沒領到手。
如果因為這道菜，又回到兩個月前的位置，到時候他估計要哭死去。
謝黑龍知道如今社會很難混，本著助人為樂的心思，拍了拍新手墩子的肩膀。
新手墩子剛把第六塊豆腐拿出來，見身後有人在叫他，不由回過頭看去。
“兄弟，你切菜的手法不對，你身體放松，等下注意體會。”
謝黑龍對新手墩子笑了笑，從身後抓著他的雙手。
新手墩子還沒反應過來，卻看到自己的雙手，在這個突然冒出來的人幫助下，快速的操作起來。
只見普通的不銹鋼片刀，化作了一片連續的刀影。
一片片大小整齊，厚薄均勻的豆腐片，從豆腐塊上分離出來，經過菜刀的拋甩動作，輕飄飄的飛進旁邊那個，裝了半盒水的保鮮盒中。
“唰，唰，唰……”
菜刀平片的動作非常快，連貫到驚人的統一。
一片片0.3C的豆腐片接連飛起，由于片豆腐的速度太快，甚至在空中出現三四塊豆腐片，連成一條白色豆腐鏈條的驚人景象。
“我靠，這是那里冒出來的大神，你是在耍魔術嗎？”
隨著主墩驚訝的大叫聲，驚動了廚房內的後廚人員，所有人都好奇的看了過來。
“靠，我這是眼花了嗎？”
二號案板的墩子，使勁擦了擦雙眼，不敢相信自己看到的這一切。
“這他娘還是人嗎？”
四號案板上的墩子瞪大著眼楮，喃喃自語，張開的嘴里面，仿佛能塞進一個大鴨蛋。
……
“咚，咚，咚……”
五個炒鍋師傅也不再炒菜，全部從荷台上翻跳出來，圍到謝黑龍的身後。
“這”
就連在廚師行業工作了20年的廚師長，也被謝黑龍這神乎其技的刀法所震驚。
同時，廚師長也對先前的輕視，產生了深深地愧疚。
“這小伙子是個人才啊，年紀輕輕就有這麼神奇的刀工，如果能夠拉進我的團隊里面，那以後……”
廚師長見獵心喜，開始打起了小九九。
……
原本吆喝聲、催促聲漫天飛舞的廚房，就在這里一刻，只剩下鼓風機等機器設備，還在繼續運轉著。
“唰”
隨著最後一片豆腐飛向保鮮盒，謝黑龍松開了新手墩子的雙手。
整塊豆腐片完，全程沒有超過10秒鐘。
而此刻的新手墩子，意識早已消失，就像進入了夢境一般，右手拿著菜刀傻愣愣的站在那里。
做好事不求回報，這是雷叔叔教給我們的道理。
所以謝黑龍沒有再管新手墩子，轉身往尾墩走去。
圍著的一眾後廚人員，見謝黑龍走向尾墩，意識到他還要切菜，自動給謝黑龍讓出一條路。
當謝黑龍走過去之後，圍觀的後廚人員再度追了過去。
由于只有十分鐘的時間，又不能在大庭觀眾之下，使用自己的特殊能力。
謝黑龍思慮著只能就近取材做幾道小菜。
眼光掃看整個切配台子，謝黑龍心里有了詳細的想法。
四個男人一個女人，四菜一湯應該足夠，可是有胖子和劉大熊這兩個飯桶存在，謝黑龍準備預算一點，做六菜一湯應該差不多。
“唰”
謝黑龍從身後抽出自己的隨身菜刀，拿過一塊豆腐就切了起來。
由于這把菜刀是被活力強化過，根本就不用想普通菜刀那般，每次使用的時候，都需要用水清洗干淨。
如果要論刀面干淨程度，謝黑龍的這把菜刀絕對是世上第一的存在。
“你們廚房的人在搞什麼，怎麼這麼久了，一個菜都沒有出，客人們都等的不耐煩了，你們……”
對于廣播里傳來的催菜聲，廚房里沒有一個人在意，哪怕是廚師長也無視這廣播的存在。
至于為什麼會這樣，主要原因是謝黑龍現在的刀功太過于驚人。
文思豆腐，把普通的水豆腐切成頭發絲，刀功的極致體現，頂級廚師的標配。在這個廚房內的後廚人員，從來都沒有親眼見識過文思豆腐的現場操作。
而且謝黑龍的刀功手法，遠遠超出電視里面那些特技廚師一大截。
如此人生難得一見的景象，身為廚師行業的工作者，所有人都不想放過。
至于那催菜的廣播，所有人只有一個想法。
讓它見鬼去吧！(未完待續。)手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。