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吾愛文學網 -> 科幻小說 -> 非常鬼廚 -> 第七十四章 四大廚神 第七十四章 四大廚神
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從場面上來看，我們這五名選手各有千秋，我的刀法雖然技能四周，可其他人也都有絕活，場面上看並不輸我，甚至還有愈演愈烈的感覺——
前排左邊是個微胖的小個子，這家伙首先在菜墩上固定了個氣球，調出盆肉糜裝奶油槍里，開始在氣球表面畫畫，不一會就畫出了童子獻桃的圖案——這和《好先生》里顏王孫紅雷的甜點一個路數，先讓這些東西附著在氣球表面，等稍稍凝固之後放掉氣球里面的氣，這道菜就立在了盤子中，然後再油炸或者澆汁成盤托出，主要的技術都在手上，不但要求穩，而且還必須非常細致小心，否則很容易功虧一簣。
前排右邊是個體態勻稱的年輕人，他做的菜看著應該是炒飯，他並沒有使用蒸熟的米飯作主料，而是選擇了川渝流行的甑子飯，首先把米在80度的水里煮至半熟，然後再用荷葉包著進蒸籠，柴火蒸透，這樣出來的飯米粒分明、嚼勁十足，而且透著淡淡的荷葉香——這不是重點，重點在于抖鍋和甩鍋，蛋進鍋之後要很快的抖散，抖碎，讓炒蛋變成大小均勻的小片，加上米飯後能達到一片蛋花配五粒米，那就算是成了。
後排，我左手邊這位年紀看著略大，他和我一樣，所表演的也是刀功——這家伙把塊嫩豆腐很快的片成塊，然後切絲，放入水中後用濾子過水，竟然弄出來盤細若毛發的豆腐絲，說是能穿針鼻都不過分，然後他再把這盤豆腐絲烹飪成菜——我記得舌尖上的吃貨里面就有這道菜，我身邊這位的刀法和他相比起來更加專業，更加均勻，大小長短幾乎一致，更凸顯了水平。
前仨我看明白了，就最後一位不知道在干嘛，這孫子弄了一大堆各式各樣的肉，然後又選了盆豆芽，先是一通剁餡，後面擋住就不給我看了，所以我也懵——圍觀的吃瓜群眾就更不用說了，大眼瞪小眼，除了懵逼就是茫然，再無二話。
一番倒騰之後，各自的菜終于出鍋，這時候台前的圓桌已經撤成了個評委席，依次坐上了堆人，我仔細一看，發現其中仨都是歷屆食神大賽的評委:省美食家協會會長、電視台美食節目主持、本市民間美食網主編，任老爺子坐了第四位，然後邊上還空了個座，不知道是留給誰的。
肥豬黃等諸位就坐之後，立刻給大家介紹了︰“諸位，今天我們比賽的評委，除了大家熟悉的歷屆美食大賽評委，楊開泰會長、劉駿主持、馮少君主編、我們任老爺子之外，還請來了位重量級的人物——現在有請我們華夏四大廚神之一，以各種煲湯和粥品馳名海內外、被譽為南方廚神的史蒂芬粥！”
舉座震驚！
沒想到啊沒想到，任老太爺居然把這位都給請來了！
圈內人士都知道，華夏各省各市雖然都有廚神，但真正被大家所承認的，其實就四大廚神，分別是北方廚神陸羽、南方廚神史蒂芬粥、西方廚神阿凡達、阿凡提兄弟、東方廚神東風破——他們非但各有絕活，而且技術難得的全面，無論刀功、技巧、控制火溫、速度等等等等，都超越了普通廚師，所以才會被尊為四大廚神。
當然，這四位之所以有此美譽，除了烹飪技術了得，在廚師屆的影響力也非同一般，屬于泰山北斗，比如說北方廚神陸羽，他經營的金玉滿堂連鎖大酒樓遍布各大城市，特別是首都的總店，更是華夏宴請外國重量級賓客的所在，一年有近半時間不開門，全招待各國政府首腦了，普通人在那吃頓飯的意義不亞于去了趟海天盛筵，光吹就夠䱇瑟半年。
史蒂夫粥和他異曲同工，只不過他主要是在南方開店，小型連鎖，史蒂夫粥連鎖遍布南方，雖然都不大但是生意卻火爆得嚇人，主打養生粥更是吸引無數富豪，功效卓越，簡單來說就兩句︰
男人的加油站，女人的美容院！
男人吃了滋養系列，一夜七次不是夢，女人吃了美容系列，雀斑衰老不用愁！
和他倆不同，東風破並沒有開酒樓酒店，他繼承了父輩的烹飪學校，到自己手上改為了新東方烹飪技術學校，培養了無數廚師，徒弟遍布世界各地，我記得廣告詞怎麼說來著？——
‘學廚師，新東方，那里是個好地方；八百個爐灶不銹剛，兩百個大師技術強；新東方規模大，二十萬學子遍天下；學好廚師好處多，好處多的沒法說，工作穩定收入高，終身就業有保障，有保障！’
嘖嘖，你听听，多有氣勢，爐灶就八百個，還是不銹鋼！
西方廚神是兩位，阿凡達、阿凡提兄弟倆，他們的故事比較傳奇一點——小時候這倆兄弟得了場大病，病後昏迷數十年，後來某一日驟然醒轉，就學會了各式各樣的烹飪技術，根據阿凡達所說，他們昏迷的時候魂魄出竅到了外星球，跟著一位尤達大師學習烹飪技術，最終得到了宇宙中最牛掰的廚神稱號——絕地武士，他們做菜的目的是為了對抗黑暗，用各種美味佳肴喚醒人類心中最後的光明，守護人世不落入黑暗之中！
跟著他倆的多半是信徒，宣揚光明，過著苦修士一樣的生活，行走在西方，把溫飽和食物帶給所有饑餓的人——說起來性質和紅會差不多，外面的人稱他倆為西方廚神，但在西方的各個城市中，他們更多被人親切的稱為‘給世界帶來溫暖的寶貴珍寶’，簡稱︰暖寶寶！
……
史蒂芬粥的照片我見過多次，雖然略矮略胖略顯油光水滑，但卻不乏種雍容華貴的氣質，但見到真人我才算明白了，原來美圖秀秀不但在女人圈里流傳，男人中也不乏愛好者——至少這浸過油的發福版曾志偉，怎麼也和林子聰拉不上關系。
史蒂芬粥油光滿面的從幕後走出，一路揮手，不少中老年粉絲則對他報以令人牙酸的尖叫，群情激昂中他緩緩走近，挺著肚子和本市評委們握手，而他們則基本都是半蹲或卑躬屈膝，充分現實了和任老太爺的差距——老太爺等他們之後，這才慢慢站起來給胖子個熊抱︰“這次啊，你可算是給我爭臉了，喏，嫁個孫女能勞煩你大駕的，我老頭也算獨一份了吧？”
史蒂芬粥圓臉上陷下去倆酒窩，呵呵道︰“老哥哥你客氣了，勞駕什麼的話讓外人說去，咱們什麼關系？我來當評委是附帶的，主要啊，還是來喝您兩杯壽酒，敘敘咱倆的交情。”
老頭旁若無人的哈哈大笑，拉著胖子在椅子上坐下，一面小聲說著東南西北的舊事，一面不經意的擺擺手，邊上那三位本市著名評委陪著笑湊邊上，神情里全是羨慕和崇拜，就差把臉摘下來擱人跟前晃了，
收到老頭的指示，肥豬黃急忙上台，讓人把第一位的菜肴送到五位的桌上，剩下的則分成小份送給了各桌品嘗，邊上更有人給評委們送來了不同溫度的白開水，以及漱口的缸子，每個人面前筷子都是五雙，新嶄嶄的，不讓任何異味干擾評委的評分。
小個子緊跟而來，神情頗為忐忑的站五位面前，一聲不吭。
這道菜成型之後，基本看著就像個鳥巢，千絲萬縷的豬肉肉糜拉絲構成了圓形的網狀圖案，上面赫然是白色的童子獻桃圖，看著既新穎又美觀，觀眾中立刻有水軍開始大聲的叫好。
五位謙虛一下，最後還是美食協會的會長率先動了筷子，筷子剛觸到菜上，只听 嚓脆響，那球形網立刻斷成了幾塊，童子獻桃隨之變成了渣。
楊會長夾起塊塞嘴里，咀嚼兩下，神情復雜的看著邊上兩位道︰“呃，味道不錯，火候也掌握得很好，應該下過一番苦工……”
兩位本市著名人物點頭︰“嗯。”
他把目光投向人老太爺和史蒂芬周︰“不足之處還是請您二位點評吧？”光人老爺子在這還無所謂，畢竟住得近見面多，熟臉湊上去他也不好意思下狠手，可人廚神在這就不好說了——萬一走眼，臉丟了還怎麼混這圈兒啊？
史蒂芬周也不客氣，直接道︰“點評？簡單啊，零分。”
嗡嗡聲頓時大作，不少賓客交頭接耳竊竊私語，顯然是嘗過味道了，這道菜在他們看來已屬上佳，得個零分就完全不懂了，小個子更是滿臉茫然，有種剛出門就被個陌生美女扒了衣服的懵懂感……看著眾人的表情，史蒂芬周皺皺眉，干脆站了起來︰
“這道菜最主要講究的是一里一外，內外結合，後面的肉糜拉絲必須酥脆，外面的圖案必須韌實，不用筷子，只需要桌子上拍一巴掌，這里面的絲網就會自己震成碎屑，外圖完好，在盤底形成個平整整的童子獻桃圖——這算什麼玩意兒？內外分明都做不到，不給零分給多少？”
所有人恍然︰“原來如此！”
小個子沒敢吭聲，只不過用眼角不斷瞄美食協會主席，那家伙咳咳咳半天，最終還是沒敢搭茬，小個子只能心不甘情不願的悻悻退場，成為了本次比賽首位被淘汰的選手。
第二道菜是年輕人的蛋炒飯，他一上來就表明了立場︰“各位評委，我知道蛋炒飯要隔夜的，所以我昨天就把飯做好了，今天新蒸的只是個過程。”
“有遠見，不錯不錯，年輕人前程似錦啊！”主持人趕著就戳了筷子飯塞嘴里︰“嗯嗯，真的不錯……”
史蒂芬粥淡淡道︰“我要是你就不吃。”
“為什麼？”
史蒂夫粥抬頭看天不理，他含滿口飯吐也不是咽也不是的杵座上，痛苦得如同便秘，任老爺子不得不本著來者是客的原則給他解圍︰“這天氣，飯要隔夜肯定餿了。”
我們︰“……”(未完待續。)手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀體驗。