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吾愛文學網 -> 科幻小說 -> 來到今世之護法降臨 -> 第249章 水深龍多 第249章 水深龍多
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婉如忍住笑，對大家說︰”好了好了，最近生意好，大家也辛苦了，我們舉杯，再同飲一杯，青柔，你隨意哈。”說完又端起碗一應而盡。
驚得青柔是目瞪口呆，扭頭和笠超咬耳朵說︰“笠超，你姐喝酒太厲害了，她這樣喝的話會不會醉呀？”
笠超滿不在乎說︰“這點酒算什麼哦，我姐喝酒跟喝水一樣，我從沒見她喝醉過。這麼給你說吧，我跟凱子、小強他們幾個加起來都喝不過我姐，再加上娟娟吶，才有可能打個平手。”
青柔驚訝道︰“娟娟也能和呀？”
“比我能喝，我們倆加起來也喝不過她。怎麼樣，我們這地方雖然小，卻是藏龍臥虎吧？”笠超得意道。
“嗯，你們這里水深龍多，人才濟濟哈。”青柔由衷的稱贊道。
笠超滿懷深情地看著心上人兒，見喝了些酒的青柔早已霞飛雙頰，俏臉上泛著紅暈，惹人愛憐，心中不禁蕩漾著柔情，輕聲說道︰“柔柔，你現在的樣子好漂亮好沒噢！還能喝嗎？不能和就給我吧。”
青柔摸著自己滾燙的臉頰問道︰“臉紅了嗎？紅的厲不厲害？”
笠超贊道︰”燦若明霞，艷如桃李！“
青柔听了心頭高興，便撒嬌道︰”那我不敢再喝了，要不回去我爸要說我的，你幫我喝哈。我喝果汁陪你們。“
笠超巴不得，一口就喝光了青柔碗里的殘酒，抹著嘴巴夸張道︰”嗯，正，味道好正！”惹得青柔咯咯直樂。然後笠超舀了一大勺蜜汁火方下面的糯米飯給她，讓她吃了壓壓酒氣。剛才青柔嘗了蜜汁火方就夸過笠超，說他們這里的火方和她奶奶做的一樣好吃，小時候過年過節奶奶都會做給她們姊妹幾個吃的。笠超把這看著是青柔對自己最高的褒獎，小時候記憶中的那種味道是最溫馨最美妙的，就像他外婆給他做的手 面，干媽給他做的那些佳肴，是他腦海中最溫暖最美好的記憶。
青柔見那糯米飯粒粒晶瑩剔透，香甜軟糯，柔而不爛，贊許道︰“這個糯米飯更好吃，味道好香濃。”
笠超馬上接嘴道︰“那當然喔，我們這火腿是秘制的，先要用雞湯㠙幾次鹽味，然後用滾油把火腿皮淋透，再切成厚片和制過的糯米飯用文火慢蒸幾個小時，火腿的油氣和香味都沁到糯米飯里面去了，所以精華都在這飯里面，這樣火方吃起來也不會讓人感到油膩了。柔柔，這火方、獅子頭和松鼠桂魚都是你們老家那邊的名菜，我們做的時候，根據錦都人的口味特點糅合川菜的烹飪技法，做過一些改動，好吃嘴們倒還喜歡，但不知道合不合你的口味吶？”
青柔稱贊道︰“好吃，口舌生香，回味無窮哈。我一直就愛吃一些酸酸甜甜的東西，從小就這樣。我晚上還很少像現在一樣吃這麼多呢！”
笠超做的所有菜，青柔都真心實意的覺得好吃，就算是很普通的大蒜肚條、紅燒鱔段、宮保肉花，味道都與眾不同，就連笠超剛買回來的那些厚皮菜，也被他做出了熬鍋肉和魚香肉絲兩種不同的味道，青柔覺得他的那雙手好神奇，簡直有一種化腐朽為神奇的魔力！
笠超還做了一道用辣椒花椒加花雕爆炒出來的雞丁，鮮香麻辣，連凱子、小強也是第一回吃到，笠超說這是他上次在雲南普洱的客戶請他在一家大排檔里吃飯時品嘗到的，當時他覺得好吃，又要來一份，看著大排檔里的廚師現做的。凱子他們便向他請教，幾個兄弟湊在一起興致勃勃地聊起這道菜肴的烹飪技法來。
婉如怕冷落了青柔，便湊過來跟她說話，她告訴青柔︰“他們幾個就這樣，一說起做菜來，旁若無人，也不管你有沒有興趣，只圖他們高興。平常呢超超在外面吃飯的機會多，有一兩年還滿世界的跑，幾乎嘗遍了美洲、歐洲的米其林餐廳，所以，我們飯館的好多菜都是他在外面吃著覺得好，回來後他們哥幾個湊到一起慢慢琢磨出來的。別看我們這個飯館小，但有兩三百個菜品可以輪流著供應吶。超超現在還在編撰一本東籬食譜大全，把我們這兒的特色菜的用料、做法都匯總起來，說是以後開連鎖店、做餐飲集團用得上，他的心大得很吶！”
“真的啊，他做起事情來真的很用心的哈！”青柔看著正和凱子他們喝酒的笠超，欽佩的說。
婉如便悄悄地跟青柔說︰“你別看我們超超一天到晚嘻嘻哈哈、吊兒郎當的沒個正經樣，實際上他的腦袋里盡裝著些大事，做起事來心思縝密、條理清晰，看得又挺遠的，舉重若輕，這點像他爸爸。和他接觸多了，你就知道他有多能干了。”
听著婉如的話，青柔看自己情郎的眼神里又增添了幾許的柔情。
喝完酒，望著一桌子的殘湯剩菜，笠超想到廚房給青柔做一兩道下飯菜吃飯，小強忙站起來說道︰“老大，你陪柔姐說會兒話，我去弄。”笠超也不和他爭，只說了句︰“搞一兩個勁爆點的哈！”
小強應道︰“莫得問題，老大。”說完便顛顛地跑開了。望著他的背影，娟娟在心里狠狠地罵了一句︰‘馬屁精，發神經！’
……
一壇酒都見了底，婉如招呼大家吃飯。青柔吃了不少菜，本來都不想吃飯的，但嘗了一口小強端上來的那盤火爆腰花兒，辣的她頭上直冒汗，耳朵都嗡嗡的響了起來，一下子便有了些食欲，忍不住盛了小半碗米飯，問笠超怎麼會這麼辣。笠超告訴她做菜的豆瓣醬是他們釀造廠用朝天椒和小米辣為飯館里特制的，所以炒出來的菜才又辣又香又送飯。
青柔打趣道︰“肯定又是恕不出堂的。”把笠超都逗笑了。青柔又說︰“怪不得那麼這兒的飯菜這麼好吃，原來什麼都是特制的，好講究！”
笠超笑道︰“要做好一道菜，講究的地方那就多了，食材那肯定是第一位的，然後是刀工，比如我們切肉時就有句口訣是這樣的︰‘橫切牛羊斜切豬，順切雞鴨和魚肉。’這樣才能充分保證各種肉食的口感。還有就是做菜時火候，這很關鍵，最能考驗出一個廚師的功夫。一道佳肴，達到它的巔峰滋味也就是那麼十多二十秒的時間，火候不到或者過了火候，那味道差別可就大了，端上餐桌，那滋味最多也就保留十來分鐘，所以費了那麼大的力氣做出來的佳肴它的生命峰值其實是很短暫的，所以才越發顯得珍貴了……”笠超口若懸河、侃侃而談道。
青柔听後捂著嘴驚愕道︰“哇，要做道美食，竟這麼復雜呀！”
笠超笑嘻嘻說道︰“我們倒不覺得有多難，多做多練，經驗豐富了，自然就熟能生巧、駕輕就熟，當然那麼一點點天賦還是要有得喲，就跟我們柔柔寫字一樣，翩若驚鴻婉若游龍，打死我也寫不到你的十分之一那麼好，我就對你佩服得五體投地，簡直就是頂禮膜拜了！”听得青柔心里好受用，咯咯笑著夸笠超嘴甜，會說話。
小強馬上逢迎道︰“我和凱子掌握火候要看、要嘗，老大用他的鼻子聞一聞就曉得了，他那鼻子比我們眼楮和嘴巴都管用！”
凱子都忍不住甕聲甕氣調侃道︰“比狗鼻子都要靈！”
(本章完)