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吾愛文學網 -> 都市言情 -> 夾堤河傳 -> 第二十一章年豬 第二十一章年豬
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春節過後不久,莫老師買回了一只灰白小豬。
豬欄在禾場邊上,里面一角放了稻草,當豬窩,靠門口放著水泥槽,是喂豬的器具。
豬仔小的時候,每天,莫老師都會把豬食在鍋里煮熟去喂。看著小灰狼吞虎咽地吃食,莫老師心里很開心。
周末,莫老師就把豬欄里的豬糞清理出來,把稻草提出來曬。再把小灰放出來兜兜風,用水把豬欄沖洗一遍。鄉下的豬欄底下,都挖了一個糞池,沖洗的水進入糞池,就是很好的肥料。
見了小灰的村民都說︰“莫老師家的豬有福氣呀,毛都是干干淨淨的。”
豬長得真快,三個月過去了,小灰身體胖了一大輪。食量也跟著大了起來,莫老師一有空,就給小灰梳梳毛。還給它撓癢癢,小灰很愜意地睡著。它能辨別莫老師的腳步聲,每天莫老師放學回家,它就從睡眠中醒來,撒嬌似的要喂食。
莫老師對小灰的關注,也感染了梨花和哥哥。爸爸沒空了,梨花和哥哥也會打掃豬欄,把尿濕的稻草提出來曬干。清理豬糞也不嫌髒。
很快,到了年末,小灰變成了胖大灰。到了農村殺年豬的時候了。
一大早,殺豬的人就會帶著工具來到主人家。
那天,隊里常殺豬的鄧叔帶著兩個助手,來到梨花家。杜嬸燒了滿滿一大鍋開水備用。
鄧叔麻利地拆下一扇門當案板,又把殺豬刀在皮條上鐺了鐺,似乎一切準備工作就緒。
莫老師走進豬欄,小灰似乎感覺到了不一樣的氣氛。它焦躁不安,在豬欄里奔來跑去,還差一點越過圍欄,跑到外面來了。
梨花分明看到了爸爸眼里的不舍。近一年的相處,小灰和家人有了感情。它甚至還是一家人美好生活的媒介,載著希望和美好。現在要拿走它的生命,心里真不好受。
可難受歸難受,小灰還是成了年豬。
剮淨灰毛,小灰和白豬一樣有雪白的豬皮。鄧叔在四只腳處切口,吹氣,豬身便鼓脹得老大。
這時,師傅們把豬放到案板上開膛破肚。
誰家殺年豬,都會引來大家的圍觀。鄧叔把豬泡取下來,丟給圍在一旁的男孩子們。男孩子接過豬泡,就飛快地跑開了。他們給豬泡吹氣,拿繩子扎緊口子,像個大大的氣球,能玩上好半天。
親戚也來了不少,有的幫忙一起做飯,有的看師傅們工作。
外婆也來了,每年梨花家殺年豬,媽媽都會提前告訴外婆。外婆于是便在梨花家住上兩天。
媽媽不讓外婆干活,外婆就靜靜地看著忙碌的師傅們,滿眼都是笑容。
年豬被分成一塊一塊的。後腿帶屁股的一大塊,主人一般都自己留著。一頭兩百來斤年豬,主人會賣去大約一半的肉。
第二天早上,梨花她們還沒起床,媽媽就會煮好豬心湯,端給外婆喝。有幾次都是外婆喝湯的聲音,叫醒了梨花。媽媽還會把在孩子們看來最好吃的豬肝,切下一大半,給外婆帶回家。